浓情端午，粽享美好——家政学院端午民俗体验活动圆满落幕

粽叶飘香迎端午，匠心厨艺润心田。为传承中华优秀传统文化，深化劳动教育成果，充分展现家政学院烹饪膳食专业实操育人特色，丰富师生课余文化生活，2026年6月17日，bat365在线中国官网登录入口家政学院在中餐实训室成功开展"浓情端午，粽享美好"端午民俗体验实践活动，全院师生积极参与、携手实践。

本次活动以无竞赛、重体验、重实操、强专业为宗旨，深度结合我院烹饪工艺与营养专业特色，将传统端午民俗美食制作与专业技能训练有机融合，通过师生共同实操、师生互动研学的形式，以节日实践锤炼学生厨艺功底，以传统美食文化夯实师生专业素养。

活动现场气氛温馨热烈。指导老师结合传统民俗与中式面点制作专业知识，为全体师生细致讲解端午节历史渊源、民俗文化、传统粽子制作工艺、食材搭配技巧及操作安全卫生规范。

在动手体验环节，师生分组协作、共同动手、互帮互助。老师们亲身参与实操制作，走进各组指导学生烹饪技巧，同学们充分发挥烹饪专业实操优势，将课堂所学的面点制作、食材处理、造型塑形等专业技能灵活运用到实践当中。师生之间交流厨艺、探讨手法、分享经验，在其乐融融的氛围中精细完成每一道制作工序。一片片粽叶、一缕缕丝线，在师生共同配合下，变成一个个饱满规整、造型精致的端午粽子，充分展现了我院师生扎实的专业功底、良好的实操素养与积极向上的精神风貌。

实践结束后，师生共同展示劳动成果、交流活动感悟。同学们积极分享美食制作心得与传统文化体会，老师们结合专业特色与民俗文化进行总结点评，让全体师生进一步加深了对传统饮食文化和烹饪专业实践价值的深刻理解。

未来，家政学院将持续立足烹饪与膳食服务专业特色，常态化开展师生共同参与的传统美食制作、民俗文化实践、专业技能拓展等特色活动，以实践赋能专业成长，以共育助力学子成才，持续推进学院特色育人工作高质量发展！